السفرجل المتطاول Cydonia Oblonga هو شجرة فاكهية متساقطة الأوراق تنتمي إلى الفصيلة الوردية، تُعرف بثمارها العطرية ذات اللون الأصفر الذهبي وطعمها المائل للحموضة عند الأكل الطازج. يُستخدم السفرجل بشكل واسع في صناعة المربى والحلويات والعصائر، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات، إضافةً إلى قدرته على https://www.mshtly.com/product/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%81%D8%B1%D8%AC%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%84-cydonia-oblonga